Tindereds Restaurang Menyer

Tindereds menyer

Välj mellan Tindereds olika menyer

    Här hittar du Dagens lunch på Tindered »

    Skriv ut meny

    Lunchmeny

    • Fisksoppa

      med lax och sej, potatis, morot och palsternacka. Krispigt vitlöksbröd med saffransaioli.

      179:-

    • Strömming

      Strömming på Tinderedvis (dill, ansjovis, crème fraiche, kaviar, majonnäs).
      Serveras med hemgjort potatismos och våra egna rårörda lingon.

      169:-

    • Varmrökt Lax

      Varmrökt lax från Vägga Rökeri på en bädd av sallad, potatis och vår hemgjorda romsås.

      259:-

    • Abborre

      Abborre från Loftahammar, potatismos och smörstekta kantareller

      285:-

    • Gravad lax

      dillstuvad potatis och körsbärstomater

      198:-

    • Toast Tindered

      med ryggbiff från Dalsjöfors, italienskt lantbröd, sallad, varma körsbärstomater, pommes och hemslagen bearnaise.

      289:-

    • Biff rydberg

      med stekt potatis, ryggbiff från Dalsjöfors, rödlök, äggula och hemgjord dijonkräm.

      249:-

    • Hembankad schnitzel

      Serveras med stekt potatis, skysås, ärtor, citron, ansjovis och kapris.

      198:-

    • Pasta

      med hemgjord köttfärssås och riven parmesanost.

      169:-

    • Isterband

      Wadstens isterband med dillstuvad potatis och rödbetor.

      169:-

    • Raggmunk

      med fläsk från Dalsjöfors, vår inlagda gurka och rårörda lingon.

      149:-
      stor 169:-

    • Ägg och bacon

      ägg från frigående glada höns, bacon från Dalsjöfors, stekt potatis och våran inlagda gurka.

      139:-

    • Rotmos med Oxbringa

      Hemgjort rotmos serveras med oxbringa och Tindereds hemgjorda senap.

      169:-

    • Viltburgare

      180g från Mossebo. serveras med tryffelmajonäs, våran picklade rödlök och inlagda gurka, tomat, sallad, pommes.

      198:-

    • Smashed burgare

      2* 90g nötkött från Bjursund, bröd, bacon, ost, hamburger dressing, sallad, tomat, våran picklade rödlök och inlagda gurka, pommes.

      198:-

    • Farmors köttbullar

      Serveras med hemgjort potatismos, gräddsås, våra rårörda lingon och vår inlagda gurka.

      169:-

    • Pannkakor

      med sylt och grädde.

      3st 95:-
      5st 130:-

    • Dagens rätt

      inkl. sallad, dryck och kaffe.

      135:-

    • Grönkåls Ceasar

      med grönkål, hemgjord ceasardressing, rostad mandel, tranbär, parmesanflakes, bacon från Dalsjöfors och svensk kyckling.

      179:-

    Veggo meny

    • Burgare

      gjord på soja och ärtprotien.

      Hamburgebröd, dragonmajonnäs, sallad, tomat, rå rödlök och sojamarinerade champinjoner. Pommes.

      189:-

    • Bulgurotto

      En krämig bulgur med champinjoner, schalottenlök, grönkål, vittvin och parmesan.

      179:-

    • Rostad spetskål

      Sojamarinerad spetskål som rostas i ugnen. Toppas med smulad fetaost, rostade pinjenötter och dill.

      169:-

    Middag

    • Förrätter

    • Vitlöksbröd

      55:-

    • Rågbröd

      med ansjovis, ägg, potatis, crème fraiche, citron samt dill.

      98:-

    • Fisksoppa

      med saffransaioli och krispigt bröd med havssalt och vitlök.

      120:-
      varmrättsportion 214:-

    • Fiskrätter

    • Varmrökt lax

      serveras med kokt potatis, vår egna romsås, citron och dill

      310:-

    • Ströming

      på Tinderedvis med hemgjort potatismos våra rårörda lingon, (Crème fraiche, majonnäs, ansjovis, dill och kaviar.)

      202:-

    • Gravad lax

      dillstuvad potatis och körsbärstomater

      238:-

    • Kötträtter

    • Biff rydberg

      stekt potatis, ryggbiff från Dalsjöfors, rödlök, äggula och hemgjord dijonkräm.

      298:-

    • Hembankad schnitzel

      Serveras med stekt potatis, skysås, ärtor, citron, ansjovis och kapris.

      237:-

    • Pasta

      med köttfärssås och riven parmesanost.

      198:-

    • Smashed burgare

      2*90g nötkött från Bjursund, bröd, bacon, ost, hamburgerdressing, sallad, tomat, picklad rödlök och pommes

      237:-

    • Viltburgare

      tryffelmayo, picklad rödlök, sallad och pommes

      237:-

    • Farmors köttbullar

      Serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka.

      198:-

    • Isterband

      från Wadstens i Loftahammar med dillstuvad potatis och rödbetor.

      198:-

    • Ägg och bacon

      stekt potatis, inlagd gurka, ägg ifrån glada frigående höns

      166:-

    • Raggmunk

      med fläsk, våra rårörda lingon och inlagda gurka

      178:-

    • Rotmos med Oxbringa

      Hemgjort rotmos serveras med oxbringa och Tindereds hemgjorda senap

      198:-

    • Sallader

    • Grönkåls Ceasar

      med grönkål, hemgjord ceasardressing, rostad mandel, tranbär, parmesanflakes, svensk kyckling och bacon från Dalsjöfors.

      214:-

    • Vegitariskt

    • Burgare

      gjord på soja och ärtprotien.

      Hamburgebröd, dragonmajonnäs, sallad, tomat, rå rödlök och sojamarinerade champinjoner. Pommes.

      226:-

    • Bulgurotto

      En krämig bulgur med champinjoner, schalottenlök, grönkål, vittvin och parmesan.

      215:-

    • Rostad Spetskål

      Sojamarinerad spetskål som rostas i ugnen. Toppas med smulad fetaost, rostade pinjenötter och dill.

      205:-

    Bussmeny

    • Strömming på Tinderedvis

      med hemgjort potatismos och våra rårörda lingon.

      169:-

    • Hembankad schnitzel

      med stekt potatis, gröna ärtor, skysås, kapris och ansjovis.

      198:-

    • Smashed burgare

      2*90g nötkött från Bjursund, bröd, bacon från Dalsjöfors, hamburgerost, hamburgerdressing, sallad, tomat, vår picklade rödlök och inlagda gurka samt pommes.

      198:-

    • Köttfärssås med pasta

      och parmesanost.

      169:-

    • Farmors köttbullar

      med hemgjort potatismos, gräddsås, vår inlagda gurka och rårörda lingon.

      169:-

    • Isterband

      Isterband från Wadstens med  dillstuvad potatis och rödbetor.

      169:-

    • Raggmunk

      med fläsk från Dalsjöfors, våra rårörda lingon och inlagda gurka.

      149:-
      (stor) 169:-

    • Ägg och bacon

      med bacon från Dalsjöfors, stekt potatis och ägg från glada frigående höns samt vår egna inlagda gurka.

      139:-

    • Grönkåls Ceasar

      med grönkål, hemgjord ceasardressing, rostad mandel, tranbär, parmesanflakes, svensk kyckling och bacon från Dalsjöfors.

      179:-

    • Bulgurotto

      En krämig bulgur med champinjoner, schalottenlök, grönkål, vittvin och parmesan.

      179:-

    • Smörgåsar

    • Handskalade räkor

      med ägg och majonnäs.

      179:-

    • Strömming

      med färskost, rödlök och potatis.

      98:-

    • Köttbullar

      med rödbetssallad.

      98:-

    • Ansjovis med ägg

      89:-

    • Salami med brieost

      89:-

    • Leverpastej med inlagd gurka

      89:-

    • Ost

      55:-

    Barnmeny

    • Hamburgertallrik

      med pommes och bröd

      95:-

    • Farmors Köttbullar

      med potatismos, lingon och gräddsås

      95:-

    • Pasta

      med köttfärssås.

      95:-

    • Pannkakor

      med grädde och sylt.

      95:-

    • Dagens rätt

      inkl. dryck

      95:-

    Bussmeny – för sällskap. Inkl. dryck, sallad, hembakat bröd, kaffe och kaka

    • Strömming på Tinderedvis

      med hemlagat potatismos och  våra rårörda lingon.

      212:-

    • Isterband

      med dillstuvad potatis och rödbetor.

      212:-

    • Raggmunk

      med fläsk, våra rårörda lingon och inlagda gurka.

      192:-

    • Pasta med köttfärssås

      212:-

    • Pasta Carbonara

      198:-

    • Smashed burger

      2*90 gram nötkött från Bjursund, bröd, sallad, tomat, vår inlagda gurka och picklade rödlök. Hamburgerost, bacon från Dalsjöfors, pommes och hamburgerdressing

      241:-

    • Farmors köttbullar

      med hemgjort potatismos, gräddsås, vår inlagda gurka och rårörda lingon.

      212:-

    • Kycklinggryta

      ris eller pasta

      212:-

    • Dagens rätt

      serveras måndag- fredag

      145:-

    • Bulgurotto

      En krämig bulgur med champinjoner, schalottenlök, grönkål, vittvin och parmesan.

      219:-

    • Priserna är inkl sallad, vårat eget bröd, dryck, kaffe, hembakad kaka, dukning, servering och moms. Dessa priser förutsätter ett eller max två av dessa alternativ och att det betalas tillsammans.

    • Fika

    • Kaffe med köttbullesmörgås

      med hemgjord rödbetssallad, våra egna köttbullar och inlagda gurka.

      128:-

    • Kaffe med ägg och ansjovissmörgås

      119:-

    • Kaffe med salami och briesmörgås

      119:-

    • Kaffe med skinksmörgås

      119:-

    • Kaffe med ostsmörgås

      85:-

    • Kaffe med hembakad bulle

      65:-

    • Kaffe med hembakad muffins

      70:-

    • Kaffe med hembakad mazarin

      60:-

    • Kaffe med vår egen russinkaka

      55:-

    Pizza

    • Pizza på surdeg

    • Alla pizzor går att få glutenfria

      30:- extra

    • Tindered

      Tomatsås, mozzarella, ryggbiff från Dalsjöfors, hemslagen bearnaisesås, picklad rödlök och ruccola.

      198:-

    • Småland

      Tomatsås, mozzarella, isterband från Wadstens, rödlök, inlagda rödbetor och ruccola.

      169:-

    • Bella

      Créme fraiche, mozzarella, chevre, soltorkade tomater, honung, valnötter och ruccola.

       

      169:-

    • Kockens

      Tomatsås, mozzarella, Wadstens skinka, körsbärstomat och ruccola.

      169:-

    • Vesuvio

      Tomatsås, mozzarella och skinka.

      139:-

    • Nutella

      Nutella, banan, hallon och valnötter

      135:-

    Vi Firar

    • Den här menyn måste beställas en vecka innan

    • Förrätt

    • Vitlöksbröd

      Italienskt lantbröd

      55:-

    • Skagentoast

      119:-

    • Carpaccio

      på gravad hjort toppad med parmesan, rostade pinjenötter och balsamico

      130:-

    • Varmrätt

    • Ugnsbakad lax

      med pressad potatis, hummersås, toppad med räkor och sparris

      265:-

    • Rybbbiff

      krossad gratinerad potatis, pepparsås och smörstekta morötter

      310:-

    • Helstekt fläskfilé

      potatisgratäng, kokta grönsaker, gele´

      265:-

    • Fylld paprika

      med champinjoner, nötter och tomater på salladsbädd

      189:-

    • Dessert

    • Gammaldags vaniljglass

      med bär och chokladsås.

      75:-

    • Chokladfondant

      med gammeldags vaniljglass och jordgubbssås.

      85:-

    • Ostkaka

      grädde och jordgubbssylt

      65:-

    • Friterad camembert

      gammaldags vaniljglass, varm hjortronsylt och friterad persilja

      85:-

    • Tårtor

      Vid avhämtning 25kr per bit vid servering 40 kr per person.
      vi gör även bröllopstårtor pris vid förfrågan

    • Gräddtårta

      med säsongens bär på sockerkaksbotten med vaniljkräm och hallonssylt.

    • Frukttårta

      på sockerkaksbotten med blandade frukter och bär, apelsinkräm, jordgubbssylt, fläder gelé och mandelflarn.

    • Prinsesstårta

      på sockerkaksbotten med vaniljkräm, hallonsylt, grädde och marsipan.

    • Saftig Chokladtårta

      med chokladbotten och chokladfrosting.

    Smörgåstårta

    • Tindered

      Ost- och skinkröra, leverpastej- och gurkröra och tonfiskröra.
      Garneras med: Ost, skinka, brieost, ägg och grönsaker.

      88kr/pers

    • Klassikern

      Ost- och skinkröra, leverpastej- och gurkröra, skagenröra.
      Garneras med: Ost, skinka, räkor, ägg och grönsaker.

      98kr/pers

    • Beatas

      Tonfiskröra, skagenröra och laxröra.
      Garneras med: Ost, lax, räkor, ägg och grönsaker.

      119kr/pers

    • Veggo

      Avocadokräm och fetaostblandning.
      Garneras med: sparris, sojabönor, rostade solrosfrön, rädisor, ärtskott och salladsblad.

      95kr per person

    Buffér

    • Småland

      Lantbröd
      Smör
      Grönsallad efter säsong
      Inlagd stekt strömming
      Varmrökt lax
      Romsås
      Getostgratinerade rödbetor
      Isterbandstubbar med dillkräm
      Kantarellpaj
      Grillad svensk Kycklingfilé
      Kokt potatis

      395:-/person

    • Havet

      Havet
      Surdegsbröd med smör
      Knäckebröd med lagrad hårdost
      Skagenröra
      Tre sorters sill
      Varmrökt lax
      Gravad lax
      Romsås
      Rostbiff med tartarsås
      Dillpotatis

      355:-/person

    • Trädgård

      Surdegsbröd
      Smör
      Grönsallad efter säsong
      Varmrökt lax
      Grönkål och ädelostpaj
      Fransk potatissallad
      Tomat och fetaostsallad
      Svensk Kycklingfilé med gremolata

      335:-/person

    • Italien

      Tomat- och kronärtskockssallad i kapris och basilikaolja.
      Melonsallad med mynta och mozzarella
      Pastasallad med parmesan, frön, citronrostade grönsaker
      Citron- och örtmarinerad kyckling med rucola och parmesan
      Focaccia med vitlöksfärskost
      Parmaskinka, två sorters salami
      Två italienska ostar med fikon marmelad och druvor oliver

      279:-/person