Tindereds menyer
Välj mellan Tindereds olika menyer
Lunchmeny
-
Fisksoppa
med saffransaioli och krispigt bröd med havssalt och vitlök.
145:-
-
Strömming
Strömming på Tinderedvis (dill, ansjovis, crème fraiche, kaviar majonnäs).
Serveras med potatismos och rårörda lingon.138:-
-
Byxad abborefile´
färskpotatis, ansjovisgrädde, rädisor och gräslök
235:-
-
Gravad lax
dillstuvad potatis och körsbärstomater
179:-
-
Hembankad schnitzel
Serveras med stekt potatis, skysås, ärtor, citron, ansjovis och kapris.
179:-
-
Pasta
med köttfärssås och riven parmesanost.
139:-
-
Toast Tindered på ryggbiff
pommes, bröd, körsbärstomater, räkor och chilibearnaise
259:-
-
Biff rydberg
med ryggbiff, stekt potatis, lök, äggula och dijonkräm
229:-
-
Isterband
Wadstens isterband med dillstuvad potatis och rödbetor.
135:-
-
Rotmos
fläsklägg med vår egna senap
155:-
-
Raggmunk
med fläsk och rårörda lingon.
138:-
stor 158:- -
Ägg och bacon
med stekt potatis.
115:-
-
Viltburgare
med tryffelmayo, picklad rödlök, tomat, sallad, pommes.
145:-
-
Vår favorithamburgare
200g nötkött från Bjursund, bröd, bacon, ost, hamburger dressing, sallad, tomat, picklad rödlök och pommes.
159:-
-
Farmors köttbullar
Serveras med potatis, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka.
140:-
-
Pannkakor
med sylt och grädde.
3st 70:-
5st 110:- -
Dagens rätt
inkl. sallad, dryck och kaffe.
115:-
-
Cecarsallad
med svensk kyckling.
149:-
Veggo meny
-
Tortelloni
med quinoa, spenat, brynt smör, hasselnötter, bladspenat och parmesan
139:-
-
Halloumiburgare
bröd, sallad, tomat, inlagd gurka, picklad lök, sötpotatispommes, hamburgerdressing
149:-
-
Ugnsbakad butternutpumpa
med svartkål, grönkål, smulad chèvre, toppad med honung och pumpafrön
169:-
Middag
-
Förrätter
-
Vitlöksbröd
55:-
-
Rågbröd
med ansjovis, ägg, potatis, crème fraiche, citron samt dill.
98:-
-
Fisksoppa
med saffransaioli och krispigt bröd med havssalt och vitlök.
90:-
varmrättsportion 174:- -
Fiskrätter
-
Strömming
på Tinderedvis med potatismos och rårörda lingon, Crème fraiche, majonnäs, ansjovis, dill och kaviar.
160:-
-
Byxad abborrefile´
färskpotatis, ansjovisgrädde, rädisor och gräslök
275:-
-
Gravad lax
dillstuvad potatis och körsbärstomater
215:-
-
Kötträtter
-
Hembankad schnitzel
Serveras med stekt potatis, skysås, ärtor, citron, ansjovis och kapris.
215:-
-
Toast Tindered på ryggbiff
pommes, bröd, körsbärstomater, räkor och chilibearnaise
315:-
-
Biff rydberg på ryggbiff
stekt potatis, lök, äggula och dijonkräm
270:-
-
Pasta
med köttfärssås och riven parmesanost.
165:-
-
Vår favorit hamburgare
200g nötkött från Bjursund, bröd, bacon, ost, hamburgerdressing, sallad, tomat, picklad rödlök och pommes
190:-
-
Viltburgare
tryffelmayo, picklad rödlök, sallad och pommes
160:-
-
Farmors köttbullar
Serveras med potatis, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka.
170:-
-
Isterband
från Wadstens i Loftahammar med dillstuvad potatis och rödbetor.
160:-
-
Ägg och bacon
stekt potatis, inlagd gurka, ägg ifrån glada frigående höns
130:-
-
Raggmunk
med fläsk och rårörda lingon, inlagd gurka
165:-
-
Sallader
-
Caesarsallad
med svensk kyckling.
178:-
Trädgården
-
Tapasbricka
Grissini med olivdipp, oliver, kex, ostar, frukt, marmelad och två sorter charkuterier.
169:- för 2 personer
-
Veckans soppa
125:-
-
Paj efter säsong
serveras med sallad och dressing.
125:-
-
Surdegspizza
pizza efter säsong.
125:-
-
Wrap
med sallad och gubbröra
85:-
-
Fluffiga pannkakor
Serveras med:
– Bär, lönnsirap och grädde
– Hasselnötter, hasselnötssås, lönnsirap och grädde95:-
-
Frukost alt. Afternoon tea
125:-
Bussmeny
-
Strömming på Tinderedvis
med potatismos och rårörda lingon.
138:-
-
Hembankad schnitzel
med potatis, gröna ärtor och skysås.
179:-
-
Vår favorithamburgare
200g nötkött från Bjursund, bröd, bacon, ost, hamburgerdressing, sallad, tomat, picklad rödlök och pommes
159:-
-
Köttfärssås med pasta
och parmesanost.
139:-
-
Farmors köttbullar
med potatis, gräddsås, snabbinlagd gurka och lingon.
140:-
-
Isterband
med dillstuvad potatis och rödbetor.
135:-
-
Raggmunk
med fläsk och rårörda lingon.
138:-
(stor) 158:- -
Ägg och bacon
med stekt potatis.
110:-
-
Caesarsallad
med svensk kyckling.
149:-
-
Smörgåsar
-
Handskalade räkor
med ägg och majonnäs.
168:-
-
Strömming
med färskost, rödlök och potatis.
95:-
-
Köttbullar
med rödbetssallad.
65:-
-
Ansjovis med ägg
55:-
-
Salami med brieost
55:-
-
Leverpastej med inlagd gurka
50:-
-
Ost
45:-
Barnmeny
-
Hamburgertallrik
med pommes och bröd
70:-
-
Farmors Köttbullar
med potatismos, lingon och gräddsås
70:-
-
Pasta
med köttfärssås.
70:-
-
Pannkakor
med grädde och sylt.
70:-
Bussmeny – för sällskap
-
Strömming på Tinderedvis
med potatismos och rårörda lingon.
168:-
-
Isterband
med dillstuvad potatis och rödbetor.
168:-
-
Raggmunk
och fläsk med rårörda lingon.
168:-
-
Pasta med köttfärssås
145:-
-
Pasta Carbonara
145:-
-
Vår favorithamburgare
200g med, hamburgerdressing, bröd och pommes.
165:-
-
Farmors köttbullar
med potatismos, gräddsås och lingon.
165:-
-
Kycklinggryta
ris
165:-
-
Dagens rätt
serveras i veckorna
125:-
-
Priserna är inkl sallad, vårat eget bröd, dryck, kaffe, hembakad kaka, dukning, servering och moms. Dessa priser förutsätter ett eller max två av dessa alternativ och att det betalas tillsammans.
-
Fika
-
Kaffe med räksmörgås
med ägg och handskalade räkor.
197:-
-
Kaffe med ägg och ansjovissmörgås
83:-
-
Kaffe med salami och briesmörgås
83:-
-
Kaffe med skinksmörgås
84:-
-
Kaffe med ostsmörgås
73:-
-
Kaffe med hembakad bulle
58:-
-
Kaffe med hembakad muffins
58:-
Pizza
-
Pizza på surdeg
-
Småland
Isterband från Wadstens, rödlök, inlagda rödbetor, ruccola, tomatsås och mozzarella.
125:-
-
Tindered
Ryggbiff, picklad rödlök, chilibearnaise, ruccola, tomatsås och mozzarella.
159:-
-
Bella
Chevré, valnötter, honung, soltorkade tomater, ruccola, mozzarella och crème fraiche.
135:-
-
Kockens
Wadstens skinka, tomatsås, mozzarella, ruccola och körsbärstomat.
125:-
-
Lindas gröna
Tomatsås, grillad paprika, champinjoner, fetaost, olivolja, mozzarella, flingsalt och oregano
135:-
-
Barnpizza
-
Vesuvio
Skinka, tomatsås och mozzarella.
75:-
vuxen 95:-
Vi Firar
-
Den här menyn måste beställas en vecka innan
-
Förrätt
-
Vitlöksbröd
Italienskt lantbröd
55:-
-
Skagentoast
119:-
-
Carpaccio
på gravad hjort toppad med parmesan, rostade pinjenötter och balsamico
130:-
-
Varmrätt
-
Ugnsbakad lax
med pressad potatis, hummersås, toppad med räkor och sparris
265:-
-
Rybbbiff
krossad gratinerad potatis, pepparsås och smörstekta morötter
310:-
-
Helstekt fläskfilé
potatisgratäng, kokta grönsaker, gele´
265:-
-
Fylld paprika
med champinjoner, nötter och tomater på salladsbädd
189:-
-
Dessert
-
Gammaldags vaniljglass
med bär och chokladsås.
75:-
-
Chokladfondant
med gammeldags vaniljglass och jordgubbssås.
85:-
-
Ostkaka
grädde och jordgubbssylt
65:-
-
Friterad camembert
gammaldags vaniljglass, varm hjortronsylt och friterad persilja
85:-
-
Tårtor
Vid avhämtning 25kr per bit vid servering 40 kr per person.
vi gör även bröllopstårtor pris vid förfrågan -
Gräddtårta
med säsongens bär på sockerkaksbotten med vaniljkräm och hallonssylt.
-
Frukttårta
på sockerkaksbotten med blandade frukter och bär, apelsinkräm, jordgubbssylt, fläder gelé och mandelflarn.
-
Prinsesstårta
på sockerkaksbotten med vaniljkräm, hallonsylt, grädde och marsipan.
-
Saftig Chokladtårta
med chokladbotten och chokladfrosting.
Smörgåstårta
-
Tindered
Ost- och skinkröra, leverpastej- och gurkröra och tonfiskröra.
Garneras med: Ost, skinka, brieost, ägg och grönsaker.75kr/pers
-
Klassikern
Ost- och skinkröra, leverpastej- och gurkröra, skagenröra.
Garneras med: Ost, skinka, räkor, ägg och grönsaker.80kr/pers
-
Beatas
Tonfiskröra, skagenröra och laxröra.
Garneras med: Ost, lax, räkor, ägg och grönsaker.85kr/pers
-
Veggo
Avocadokräm och fetaostblandning.
Garneras med: sparris, sojabönor, rostade solrosfrön, rädisor, ärtskott och salladsblad.75kr per person
Buffér
-
Småland
Lantbröd
Smör
Grönsallad efter säsong
Inlagd stekt strömming
Varmrökt lax
Romsås
Getostgratinerade rödbetor
Isterbandstubbar med dillkräm
Kantarellpaj
Grillad svensk Kycklingfilé
Kokt potatis295:-/person
-
Havet
Havet
Surdegsbröd med smör
Knäckebröd med lagrad hårdost
Skagenröra
Tre sorters sill
Varmrökt lax
Gravad lax
Romsås
Rostbiff med tartarsås
Dillpotatis285:-/person
-
Trädgård
Surdegsbröd
Smör
Grönsallad efter säsong
Varmrökt lax
Grönkål och ädelostpaj
Fransk potatissallad
Tomat och fetaostsallad
Svensk Kycklingfilé med gremolata275:-/person
-
Italien
Tomat- och kronärtskockssallad i kapris och basilikaolja.
Melonsallad med mynta och mozzarella
Pastasallad med parmesan, frön, citronrostade grönsaker
Citron- och örtmarinerad kyckling med rucola och parmesan
Focaccia med vitlöksfärskost
Parmaskinka, två sorters salami
Två italienska ostar med fikon marmelad och druvor oliver210:-/person